榛蘑土豆片

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所属分类:榛蘑家常做法

东北健康养生菜:<a href=http://www.yeshengzhenmo.com target=_blank class=infotextkey>榛蘑</a>土豆片的做法_榛蘑土豆片怎么做好吃

简介:榛蘑土豆片是一道非常健康养生的家常菜,榛蘑被称为东北第四宝,榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。可加强肌体免疫力,益智开心,跟土豆搭配,榛蘑土豆片口感丰富,营养更丰富,学习一下榛蘑土豆片的做法吧,榛蘑软滑和土豆的香糯,再加上青红椒的微辣,很是下饭。

原料:榛蘑、土豆、青红椒

调料:盐、味精、葱、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉

榛蘑土豆片的做法步骤:

1、榛蘑用温水泡好。

2、土豆片去皮洗净切片,随意形状。

3、青红椒切片、葱花切好备用。

4、锅中倒入少许油,放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。

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5、土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。

6、翻炒后放入榛蘑

7、放入青辣椒翻炒,加入适量盐调味。

8、榛蘑土豆片,出锅前放少许味精。

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榛蘑土豆片的做法技巧:

1、榛蘑一定要泡发好,洗完攥干水分后备用,因为我用的是自家在山上采摘晾干后的,所以没有超市里买的那么干,只需要稍微泡一会就可以了。

2、榛蘑土豆片,炒土豆片的时候可以稍微加入点清水,这样菜不会太干。

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